Нові технології - в практику екологічного землеробства.  

Технічний прогрес приносить людині не тільки матеріальне благополуччя, але й обумовлює постійно зростаюче техногенне навантаження на біосферу - ґрунт, водойми, ріки, атмосферу, живі організми. До факторів, що його викликають, відносять хімізацію сільського господарства. Високі дози мінеральних добрив, численні обробки хімічними засобами захисту рослин, порушення технології їхнього застосування, інтенсивне оброблення ґрунту, глибока оранка призвели до цілого комплексу негативних екологічних наслідків.

Хімізація порушує саморегуляцію в живій природі, послаблює захисні сили рослин, тварин і людини. Старі, випробувані агро технології вже не в змозі справитися з цими проблемами. Перед людством виникла проблема подальшого шляху розвитку землеробства, пошуку альтернативних шляхів підтримки його високої продуктивності й екологічної безпеки.

На зміну старим технологіям йде біотехнологія, і на сучасному етапі тільки за її допомогою можна вирішити екологічні, енергетичні та продовольчі проблеми, які стоять перед людством. Одним з таких напрямків розвитку є органічне землеробство.

Один з напрямків екологізації землеробства - збереження родючості ґрунтів.

Родючість ґрунту створює "жива речовина", яка складається з мільярдів ґрунтових бактерій, мікроскопічних грибків, хробаків та інших живих організмів.

Біомаса мікроорганізмів, яких в 1г чорнозему нараховується до 2 - 2,5 млрд., складає 15 - 20 тонн. Саме це визначає родючість ґрунту. Перероблюючи органічні рослинні залишки та мінеральні речовини, бактерії забезпечують харчування хробаків, які істотно поліпшують структуру і родючість ґрунту.

Суть родючості ґрунтів полягає, як стверджує Слащинін Ю.І., у "годівлі бактерій та інших живих істот", які живуть у ґрунті. Необхідно нагодувати спочатку мікробів і хробаків, а вони, у свою чергу, нагодують рослини. Ні мінерали, ані органіка самі по собі не переходять у засвоювану форму. Цю функцію виконують мешканці ґрунтів, про яких і необхідно піклуватися у першу чергу. Така постановка питання в проблемі ґрунтів вимагає від агрономів зміни традиційного мислення, відмови від глибокої відвальної оранки. Інтенсивна хімізація полів знищила мікрофлору і тварин ґрунтового співтовариства, які є основними відтворювачами родючості ґрунту.

У природі мікроорганізми співіснують великими групами, утворюючи довгі поживні, захисні, підтримуючі один одного симбіотичні ланцюги. Обрив в одній з ланок може призвести до загибелі інших штамів. Ґрунти, у яких переважають анабіотичні чи регенеративні мікроорганізми, є винятково родючими.

Рослини, які виросли на таких ґрунтах, прекрасно розвиваються, вони здорові, стійкі до хвороб і шкідників. Такі ґрунти без усяких хімікатів, пестицидів і штучних добрив демонструють постійне збільшення родючості. Якщо ж у ґрунті переважають дегенеративні чи патогенні мікроорганізми, розвиток рослин ослаблений, вони піддані захворюванням і шкідникам і вимагають допінгу у вигляді штучних добрив і пестицидів. На жаль, такий деградований, виснажений стан ґрунтів має тенденцію до розширення навіть у країнах з високим рівнем агро технологій. Інтенсивна хімізація полів, застосування пестицидів і штучних добрив разом з важким сільськогосподарським устаткуванням знищують мікрофлору і тварин ґрунтового співтовариства - основних відтворювачів родючості ґрунту.

Перед наукою постала задача створення стійкого симбіозу мікроорганізмів, який сприяє забезпеченню рослин живленням і придушенню патогенної мікрофлори. Вперше це вдалося в 1988 році японцю Теро Хіга. Ним були відібрані 86 лідируючих регенеративних штамів, які виконують увесь спектр функцій з живлення рослин, їхнього захисту від хвороб та оздоровлення ґрунтового середовища, які одержали назву ЕМ (ефективні мікроорганізми).

Складною задачею було поєднання всіх ЕМ у концентрованому розчині, у якому вони могли б тривалий час міститися при їхній повній схоронності, при цьому умови життєдіяльності деяких з них прямо протилежні, наприклад, наявність або відсутність кисню. Але складна задача була успішно вирішена.

Успіх виявився приголомшуючим, зі створенням ЕМ-препарату була створена нова технологія землеробства - ЕМ-технологія, і з її появою почалася нова ера екологічного землеробства. В залежності від інтенсивності застосування нової технології та ступеня зараженості ґрунтів, врожай збільшувався в 1,5 - 4 рази.

Але головною перевагою ЕМ-технології стала можливість за 3 - 5 років, виключивши застосування хімічних добрив і пестицидів, повернути ґрунтам високу природну родючість і при цьому одержувати високоякісний, екологічно чистий врожай.

Головною причиною виняткової багатофункціональності ЕМ-препарату є дуже широкий діапазон дії мікроорганізмів, які входять до його складу. До найбільш великих груп мікроорганізмів, які входять до складу ЕМ-препарату, належать:

Фотосинтезуючі бактерії - вони синтезують корисні речовини, використовуючи сонячне світло та тепло ґрунту, синтезовані речовини містять у собі амінокислоти, біологічно активні речовини та цукри, які сприяють розвитку і росту рослин.

Молочнокислі бактерії виробляють молочну кислоту з органічних речовин, вироблених фото синтезуючими бактеріями та дріжджами. Молочна кислота є сильним стерилізатором, який придушує шкідливі мікроорганізми та прискорює розкладання органічної речовини. Молочнокислі бактерії розкладають лігніни та целюлозу, ферментують ці речовини, придушують Fusarium, нематод.

Азотфіксуючі бактерії поглинають атмосферний азот і закріплюють його у вигляді азотних з'єднань, збільшуючи запас азоту в ґрунті.

Дріжджісинтезують біологічно активні речовини з амінокислот і цукрів, які продукуються фото синтезуючими бактеріями та корінням рослин. Секреції дріжджів - корисні субстрати для молочнокислих бактерій і актиноміцетів.

Актиноміцетивиробляють антибіотичні речовини - антибіотики, які придушують ріст шкідливих грибів і бактерій.

Ферментуючі гриби роду Aspergillus і Penicillium швидко розкладають органічні речовини, виробляючи етиловий спирт, складні ефіри й антибіотики. Вони запобігають зараженню ґрунту шкідливими комахами та личинками.

Були проведені численні експерименти та промислові іспити препарату в багатьох російських регіонах і країнах СНД, які показали високу його ефективність.

Так, тільки передпосадкове замочування овочевого насіння при наступному вирощуванні культур звичайним способом збільшує врожай на 10-60%. Однократне обприскування сходів ЕМ-препаратом у концентрації 1:1000 дає збільшення 10-30%. ЕМ-технологія істотно підвищує стійкість рослин до хвороб, шкідників, несприятливих погодних факторів, зокрема до посухи та заморозків.

В останнє десятиліття ЕМ-технологія дуже активно впроваджується у світі, її впровадження стало частиною національної політики багатьох держав - від слаборозвинених, таких як Таїланд, до США, Японії, країн ЄС.

В рамках проекту "Створення регіонального кластеру виробників екологічної продукції", підтримка якого здійснюється Фондом Євразія за рахунок коштів, наданих Координатором проектів ОБСЄ в Україні та Агентством США з Міжнародного Розвитку (USAID), відбулось знайомство полтавських сільгоспвиробників з досвідом застосування ЕМ-технологій в Запорізькій області. Своїм досвідом вирощування сільгоспкультур, зокрема озимої пшениці, з колегами поділився керівник запорізького ТОВ "Данко" (Оріхівський район) Артур Крупський: "На міндобрива і засоби захисту рослин коштів немає, і ми випробували біологічні препарати. Вже добилися підвищення родючості ґрунтів, ліпшої якості продукції. Перевага ЕМ-технологій над стандартними на кожному гектарі сягає 15 центнерів на пшеничних масивах і десяти - на плантаціях соняшнику. Ми підрахували, що на п'ятий рік застосування ЕМ-технологій рентабельність може сягнути двохсот відсотків. У Європі ж альтернативні технології забезпечують підвищення урожайності до 500 відсотків. Використовування ЕМ-технологій дозволяє не тільки істотно підвищити врожайність зернових (за рахунок того, що мікроорганізми покращують ґрунт і насичують його гумусом і фосфором), але значно - більш, ніж на чверть (з 1000 до 700 грн. на гектарі) скоротити витрати сільгоспвиробників, оскільки використання ЕМ-технологій дає можливість зменшити кількість використаних мінеральних добрив і пестицидів".

Досвід ТОВ "Данко" справив велике враження на наших спеціалістів, які відвідали поля цього господарства. Тому вже в цьому році за допомогою фахівців ТОВ "Данко" на території Полтавщини розпочинається робота по впровадженню ЕМ-технологій в рослинництві. Найбільш ефективним в цій технології є внесення ЕМ-препарату в період серпень - вересень до посівів озимих культур.