Лідери ековиробництва   

НОМІНАЦІЯ "ЛІДЕР ЕКОЛОГІЧНОГО ВИРОБНИЦТВА 2009"

В номінації приймають участь всі види продукції, які відповідають вимогам якості та екологічної безпеки, не містять штучних речовин, ГМО.

Основні вимоги до продукції:

• якість та безпека
• відсутність ГМО, гарантія невикористання ГМО-інградієнтів;
• натуральне походження складових продукції
• суворий вхідний контроль сировини ( на наявність важких металів, нітратів, отрутохімікатів, антибіотиків, та інших небезпечних речовин)
• контроль якості під час виробництва продукції

Підприємства харчової та переробної промисловості - учасники проекту в номінації "Лідер екологічного виробництва" до заявки додають:

• перелік продукції, яка заявляється в проекті;
• копія ТУ або стандарту на продукцію;
• сертифікат відповідності в державній системі сертифікації УкрСЕПРО, санітарно-гігієнічний висновок;
• протокол випробувань продукції, виданий випробувальною лабораторією, яка акредитована відповідно вимог ДСТУ ISO/IEC 17025-2001, повинен включати наступні результати вимірювань:
  Органолептичні
  Фізико-хімічні
  Мікробіологічні (вміст корисної мікрофлори в залежності від виду внесених мікроорганізмів)
  Жирно-кислотний склад продукції (маргарини, рослинні жири, масничні культури)
  Вміст нітратів, пестицидів та токсичних металів
  Наявність рослинних жирів (молочна продукція)
  Вміст синтетичних харчових добавок (підсолоджувачів, консервантів, барвників, вітамінів)
  
• довідка про відсутність ГМО-інградієнтів в продукції;
• коротку довідку про підприємство та короткий опис технології виробництва (1-2 стор.);
• копію експлуатаційного дозволу на виробництво харчових продуктів, наданого оператору потужності (об'єкту) державною санепідслужбою, згідно ст.6 ЗУ "Про безпечність та якість харчових продуктів"
• зразки продукції
• висновки інспекції підприємства щодо організації на виробництві контролю якості та безпеки продуктів харчування.

Учасники проекту несуть відповідальність за достовірність наданої інформації.